“細(xì)雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃?！绷⒍?，是我國古代二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，時值公歷的11月8日前后。
冬，終也，萬物收藏也。就是說，立冬是冬季的開始，萬物潛藏，規(guī)避寒冷；同時，也意味著一年即將結(jié)束。立冬，預(yù)示著此后氣候漸漸寒冷，即使此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要準(zhǔn)備換季棉衣棉被，以保證天寒時御寒取暖。立冬時節(jié)，在養(yǎng)生上應(yīng)該注意哪些呢？立冬之后，養(yǎng)生應(yīng)以“養(yǎng)藏”為原則，主張補腎藏精，養(yǎng)精蓄銳。
飲食調(diào)養(yǎng)
初冬天氣漸寒，自然界有些動物會選擇通過冬眠以降低體內(nèi)新陳代謝和能量消耗，來度過寒冷的冬天。陸芬介紹，人類雖沒有冬眠之說，但人體需要產(chǎn)生足夠多的熱量來抵御天氣的寒冷，為此需要提供充足的能量物質(zhì)，故而民間有立冬進(jìn)補的習(xí)俗。
立冬進(jìn)補，補什么？
一是高熱量的膳食，換而言之，就是多吃富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，平時不敢吃的熱量較高的美食，此時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┝恕?/p>
二是富含鈉、鉀、鈣等無機鹽的食物，天氣寒冷，使人體陽氣內(nèi)斂潛藏，汗孔和毛孔封閉，體內(nèi)水濕不能外泄，而是轉(zhuǎn)化成尿液經(jīng)腎和膀胱排出，隨之排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，因此應(yīng)多吃富含鈉、鉀、鈣等無機鹽的食物加以補充。
三是對身體中虛弱的臟腑進(jìn)行陰陽調(diào)補，根據(jù)身體具體情況，服用中藥調(diào)補之劑，或丸或膏或湯劑，其中中藥膏方最受歡迎，也被醫(yī)者推崇。
陸芬強調(diào)，在進(jìn)補的同時，需要注意的是，陰虛火旺或濕熱蘊結(jié)者，不可盲目進(jìn)補。其次，因寒冷活動較少，胃腸蠕動較弱，易出現(xiàn)便秘、上火等，故而需兼顧胃腸消化蠕動。
這里推薦兩款冬季進(jìn)補的湯粥：
1.牛肉蘿卜湯
用料：牛肉250g，白蘿卜500g，蔥、蒜、姜、八角、香菜適量。
做法：將牛肉切成塊，放入冷水鍋中，加入料酒，旺火燒沸，撇盡浮沫，轉(zhuǎn)小火稍煮，撈出洗凈待用。白蘿卜削皮，切成與牛肉相仿的塊。鍋置火上，加清水，放入牛肉、蔥、姜、八角，旺火燒沸，撇盡浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉酥爛，放入白蘿卜塊，繼續(xù)燉至白蘿卜塊熟，加入精鹽、胡椒粉、蒜末等調(diào)味料，盛入湯盆即得。
功效：補脾益氣，寬中消滯。
適宜人群：脾胃虛弱而停痰積血者。
不宜人群：對牛肉過敏者忌服食。
2.對蝦大米粥
用料：對蝦100g，大米100g，生姜3片，蔥、鹽適量。
做法：將大米淘洗后放入鍋中，水適量，武火燒開，放入對蝦、生姜，文火熬煮，待米爛時放入蔥花、鹽適量，調(diào)味，端鍋服食。
功效：溫腎壯陽。
適宜人群：中老年陽虛人群。
不宜人群：陰虛火旺及過敏體質(zhì)者不宜服食，有瘡癤者亦不宜服食。
起居調(diào)養(yǎng)
立冬之后，自然界陰盛陽衰、萬物蟄伏，人與自然相應(yīng)，為適應(yīng)季節(jié)氣候變化，人體活動減少，增加睡眠，防寒保暖。
陸芬說，人體活動減少和增加睡眠是身體恢復(fù)和貯存能量的手段之一，冬天適當(dāng)延長睡眠時間有利于陽氣的“養(yǎng)藏”。
立冬之后，天氣寒冷，并不時有強冷空氣來襲，氣溫驟降，此時要注意防寒保暖，尤其是腿部。
俗話說“寒從腳起”，人的足部距離心臟最遠(yuǎn)，最易受到寒邪侵襲?！耙虼耍⒁馔炔康姆篮Ｅ?。很多女孩子初冬季節(jié)仍然穿短裙露膝，其實這是對膝關(guān)節(jié)的一種傷害。對于中老年人，不僅要注意腰膝關(guān)節(jié)的保暖，還要注意血管（血壓）、心臟的保暖，預(yù)防中風(fēng)、心肌梗死等。”陸芬提醒道。
情志調(diào)養(yǎng)
立冬之后，人體的代謝相對緩慢，因此，情志調(diào)養(yǎng)宜保持精神安寧。
《素問·四氣調(diào)神大論》提到，冬季情志養(yǎng)生應(yīng)該“使志若伏、若匿、若有私意，若有己得”，就是要把自己的神志深藏于內(nèi)，安靜自若，就好像有個人的隱秘一樣，嚴(yán)守而不外泄，又像得到了渴望得到的東西，把他密藏起來。
遇到不順心的事情，要學(xué)會調(diào)控不良情緒。如果心中煩悶，可通過適當(dāng)?shù)姆绞桨l(fā)泄出來，以保持心平氣和。
運動調(diào)養(yǎng)
陸芬說：“冬天動一動，少鬧一場??；冬天懶一懶，多喝一碗藥”。
立冬后可進(jìn)行戶外體育鍛煉，但要注意時間，盡量選擇在日照充足時，盡量避開早晚的時間運動。最佳運動時間是在上午10點~12點或下午3點~5點。
其次選擇的運動應(yīng)該是以緩和的為主。由于氣溫的降低，人的新陳代謝的速度會放緩，所以運動鍛煉不宜太激烈。慢跑、太極拳、八段錦、健步走等有氧運動是不錯的選擇，還可以適當(dāng)?shù)厮λκ直?、搓搓手心手背，做足運太極、虎步功等運動，有助于改善手腳發(fā)冷的情況。
最后，運動之前應(yīng)該充分熱身。因為在寒冷的環(huán)境中身體會僵硬，如果直接運動容易拉傷肌肉或損傷關(guān)節(jié)。運動程度以微微出汗為宜，避免大汗淋漓而使陽氣外泄。運動過后要及時穿上衣服，以免著涼。
謹(jǐn)防4類疾病
陸芬提醒大家，立冬節(jié)氣謹(jǐn)防4大類疾?。?/p>
心腦血管病。當(dāng)人體受冷刺激后，由于血管收縮，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，容易誘發(fā)心絞痛，若措施不力，會發(fā)生心肌梗塞死亡。要重視防寒保暖，可服用降脂、擴血管和防心肌缺氧的藥物。
腦中風(fēng)。老年人多有高血壓，一遇上寒冷，血壓便隨之增高，就有發(fā)生中風(fēng)的危險。預(yù)防：一要防寒保暖；二要適當(dāng)補充營養(yǎng)；三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治。
慢性支氣管炎。冬季是多種慢性支氣管炎易發(fā)或復(fù)發(fā)的時期，所以，本身患有心腦血管疾病或支氣管哮喘的病人，要特別注意防護(hù)。要根據(jù)氣溫變化添加衣物，少食或不食辛辣食物。
皮膚病。立冬過后，銀屑病、皮炎、濕疹等皮膚疾病進(jìn)入高發(fā)季。據(jù)專家介紹，冬季容易使人體肌膚干燥缺水、皮膚受刺激很容易發(fā)病。皮膚一旦出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)當(dāng)及時就醫(yī)，別隨便抹藥。 （孫耀輝）
立冬過后，氣溫明顯降低，時有霧霾發(fā)生，冬藏應(yīng)保持健康的居室環(huán)境。李金輝建議，供暖以后，室內(nèi)溫度不宜過高，室內(nèi)濕度保持45%-65%為宜。起居上，盡可能早睡晚起，睡覺時間不超過十一點，保證充足睡眠，老年人可待日出之后起床，以鼓舞陽氣。
在情志方面，專家建議人們保持心境平靜，情緒安寧，含而不露，避免煩擾，使體內(nèi)陽氣得以潛藏。此時室外較寒冷，人們的室內(nèi)活動增多，可沏一杯茶，讀書看報，練習(xí)書法繪畫，或與家人好友聊天，聽聽音樂，以求心平氣和。
立冬節(jié)氣，飲食應(yīng)遵循“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則。李金輝指出，冬季寒冷，人們飲食多偏熱食，喜歡吃火鍋等，加上室內(nèi)溫度高，出門穿得暖，時有“上火”的情況發(fā)生。“飲食應(yīng)以溫和為主，熱食不宜過燥，適量食用溫性食物如高粱、糯米、香菜、韭菜、雞牛羊肉、龍眼、橘子等。多吃蔬菜、多飲水，以防津液耗傷。老年人的日常飲食以溫補為主，可適量吃一些高熱量、高蛋白的食品，做到稀干搭配、葷素夾雜，軟硬適度，避免寒冷刺激性食物和油膩難消化食物?！?/p>
疾病預(yù)防上，李金輝提醒人們注意以下三點。
警惕呼吸道疾病
季節(jié)變換，尤其是立冬以后，流行性感冒（病毒性感冒）、呼吸道感染、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎等呼吸道疾病高發(fā)，尤其是老年人、兒童等免疫力較低的人群，應(yīng)注意防寒保暖，及時增加衣物，出門戴好口罩，避免呼吸道疾病侵襲。
預(yù)防心腦血管疾病
冬季溫度低，老年人運動減少，身體循環(huán)不暢，加上寒冷刺激，導(dǎo)致血管收縮，血液黏稠度升高，心腦血管疾病時有發(fā)生。這個時節(jié)，老年人應(yīng)穿著寬松且保暖效果好的衣服，既保暖避風(fēng)寒，又不影響血液循環(huán)；適當(dāng)運動，補充水分，保持血液循環(huán)正常。
預(yù)防皮膚干燥瘙癢
冬季多風(fēng)，寒冷干燥，極易產(chǎn)生皮膚瘙癢的情況。尤其是老年人，皮膚脂肪減少，皮脂腺退化，皮膚瘙癢的癥狀更甚。人們在冬季應(yīng)注意飲食調(diào)理，多吃新鮮蔬菜、水果，禁食辛辣刺激性食物，皮膚可涂滋潤無刺激的潤膚品，以防皮膚干燥瘙癢。
]]>立冬后到底我們該如何正確養(yǎng)生呢？牢記2句話：立冬養(yǎng)生要“三藏五防”，立冬進(jìn)補吃“三白五黑”
立冬養(yǎng)生要“三藏”
一、藏陽
藏陽，也就是說要固護(hù)陽氣。蘇友明醫(yī)生介紹，此時應(yīng)注意避寒就溫，不要過度勞累；盡量要少出汗，不要劇烈運動，避免損耗陽氣；衣服要穿暖，保證足夠的睡眠時間。
二、藏精
藏精，就是藏五臟之精，尤其是腎精。腎精是五臟之精的根本。中醫(yī)認(rèn)為：“冬不藏精，春必病溫”。冬季是藏精的時節(jié)，如果冬季失于閉藏，春天就會缺乏物質(zhì)基礎(chǔ)，影響機體免疫力，容易得病。所以冬天要適當(dāng)節(jié)欲，避免酒色過度，以藏精于腎，防來年病溫。
三、藏神
藏神，就是要內(nèi)藏神氣。冬天萬物閉藏，人的神氣也應(yīng)避免過于浮越。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所講：“恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來?！?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看，光線會影響人們情緒，冬季日短夜長，光照時間縮短，可能出現(xiàn)情緒低落、體力衰退、睡眠不穩(wěn)、身體疲乏等現(xiàn)象。對于這種情況，養(yǎng)神最好的預(yù)防方法是多曬太陽，延長光照時間，太陽光帶來的溫暖和明亮是調(diào)養(yǎng)情緒的天然辦法 。
立冬養(yǎng)生要“五防”
一、防頭寒
民間有“冬天戴棉帽，如同穿棉襖”的說法。立冬之后，降溫風(fēng)大，即使戴一頂很薄的帽子，也有助于保暖防寒。另外，冬季也是心腦血管疾病的高發(fā)階段，寒冷刺激會引起血管收縮。因此，要注意頭部保暖、防頭寒。
二、防鼻寒
立冬后寒冷，“涼燥”更明顯，鼻炎成了許多人的大麻煩。此時不妨以寒制寒！每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯辦法 。
三、防頸寒
頸部是人體的“要塞”，不但充滿血管，還有很多重要的穴位。穿立領(lǐng)裝是個好辦法，不但能擋住寒風(fēng)，給脖子保暖。很多頸椎疾病的復(fù)發(fā)，都和頸部受涼刺激有關(guān)。
四、防腰寒
腰部為“帶脈”所行之所，特別是脊椎兩旁的后腰是腎臟所在位置，腎喜溫惡寒。雙手搓腰有助于疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。具體的做法是：兩手對搓發(fā)熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨（長強穴）。每次做50~100遍，每天早晚各做一次。
五、防腳寒
寒從腳下生，防腳寒泡腳要注意3點：一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關(guān)節(jié)處。二是時間，每次浸泡20～30分鐘，不時添加熱水保持水溫，泡后皮膚呈微紅色為好。三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和腳掌心2～3分鐘。
立冬后進(jìn)補記住“三白五黑”
立冬進(jìn)補吃“三白”
應(yīng)對秋燥的口干、眼干、鼻干、皮膚干等陰傷癥狀，養(yǎng)陰潤燥，宜多吃大白菜、白蘿卜、梨等應(yīng)季果蔬，既可補充機體水分，又能調(diào)節(jié)胃腸道功能，促進(jìn)消化 。
1. 梨。在營養(yǎng)專家眼中，梨素有“天然礦泉水”之稱。中醫(yī)認(rèn)為梨具有生津潤燥、清熱化痰的作用。直接生吃梨生津解渴，熟吃潤肺止咳，適量地吃。
2. 白蘿卜。冬季氣候很躁，白蘿卜有一定潤肺止咳功效，白蘿卜生吃促消化，熟吃補氣，很適合立冬時節(jié)食用。
3. 白菜。“霜降拔蘿卜，立冬起白菜”。立冬過后，經(jīng)霜打過的白菜收獲了。此時白菜水分豐富，膳食纖維多，滋陰潤燥，很適合冬季食用。
立冬進(jìn)補食“五黑”
成杰輝醫(yī)生表示，“腎主冬”，初冬養(yǎng)生“黑色入腎”，更宜食“黑”為補。以下這些黑色食材皆是秋冬之交養(yǎng)腎補虛之佳品 。
1. 黑米。黑米可以滋陰補腎、健脾養(yǎng)肝。
2. 黑豆。黑豆能補肝腎、強筋骨。
3. 黑芝麻。黑芝麻可以滋肝養(yǎng)腎、明目黑發(fā)。
4. 黑棗。黑棗可以平胃健脾、補腎填髓。
5. 黑木耳。黑木耳可以滋陰潤肺、養(yǎng)胃補腎。
]]>1．立冬飲食宜溫補
雖然全國各地不會因為立冬就同一天進(jìn)入冬季，但是都有“立冬補冬”的習(xí)俗。立冬吃什么？在北方，有“立冬到，吃水餃”之說。在南方，也有“立冬宜進(jìn)補”的說法。充足的營養(yǎng)能增加機體的御寒能力，也可以幫助人體提高對疾病的抵抗力。冬季養(yǎng)生重在“養(yǎng)腎防寒”，在調(diào)養(yǎng)方面，以溫補為主。冬季要少吃寒性食物，如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。飲食要以滋陰潛陽、增加熱量為主。多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。羊肉、大豆、核桃、栗子、蘿卜等都適合吃。立冬后，往往是蔬菜的淡季，除了時令蔬菜之外，可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等，因為它們富含維生素，有一定的清內(nèi)熱、護(hù)腎的作用。可合理搭配一些青菜、白蘿卜、胡蘿卜、豆芽等。對于陽氣偏虛的人，選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等；不適合吃生冷燥熱食物的人，可選用枸杞、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃等。藥補則一定要遵醫(yī)囑，一人一個辦法，而且冬天進(jìn)補時，要讓胃腸有個適應(yīng)過程，不要一開始就猛補，那樣不僅進(jìn)補效果不大，反而容易傷脾胃。
2．起居養(yǎng)生宜防寒
立冬時節(jié)，起居養(yǎng)生要防寒。在冬季，人體的代謝相對緩慢，要早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，多曬太陽，有利于養(yǎng)精蓄銳。建議每天最遲不超過12點入睡，最好能保證8小時的睡眠時間。對于老人、兒童等人來說，暖背尤其重要，最好穿一件貼身棉背心。穿好鞋，不要過緊、過松、過?。黄綍r要多活動腳。還要防鼻子寒。立冬之后，鼻炎成了許多人的大麻煩。不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。要防頸部寒冷。秋冬是頸椎病高發(fā)的季節(jié)。頸部不但充滿血管，還有很多重要的穴位。要防腰寒，常按摩腰部能溫煦腎陽、暢達(dá)氣血。要防肺寒，風(fēng)寒感冒是冬季常見的疾病，此時可喝熱粥防肺寒。要防腳寒，睡前要用溫水泡腳，注意以下三點：一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關(guān)節(jié)處；二是時間，每次浸泡20~30分鐘，不時添加熱水保持水溫；三是按摩，泡腳后擦干，用手按摩足趾和腳掌心2~3分鐘。另外，飯后不宜立即泡腳，糖尿病人不適合用溫度過高的水泡腳。
3．精神養(yǎng)生宜平和
立冬時節(jié)，精神養(yǎng)生方面宜平和，中醫(yī)認(rèn)為，人在冬季，要能調(diào)控不良情緒。多曬太陽。光照可抑制人體大腦松果體的褪黑激素的分泌，使人保持好心情。
4．運動養(yǎng)生宜保暖
立冬時節(jié)，運動養(yǎng)生方面，適合保暖。冬季鍛煉不可少。但冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，所以鍛煉前熱身活動很重要。運動后要及時穿上衣服，以免著涼?；加泻粑到y(tǒng)疾患的中老年人，運動要在日照充足時，避開早晚，以免誘發(fā)急病。
]]>1“冬不藏精，春必病溫”
中醫(yī)認(rèn)為“冬不藏精，春必病溫”，強調(diào)的就是我們要是在冬季養(yǎng)好腎精，打好底子，來年春天才不容易生病。
冬季補腎，首先要分清楚腎陰虛還是腎陽虛。
腎陰虛者：常常表現(xiàn)為手腳心熱、口干舌燥、心煩、大便干燥，需滋陰補腎，可多食枸杞、桑葚、黑芝麻、鱉甲等食物；
腎陽虛者：常常表現(xiàn)為面色蒼白、畏寒怕冷、手腳冰涼、精神不振、失眠健忘、腰膝酸軟，夜尿頻多等，宜補陽益腎，食羊肉、牛肉、核桃、桂圓等滋補品。
補腎養(yǎng)生按按腎俞穴 ️
位置：在背部第二腰椎棘突下旁開1.5寸處。簡便取穴，就是肚臍（神闕穴）對應(yīng)的腰部的位置是命門，旁開兩橫指的地方就是腎俞穴。
做法：先把兩手搓熱后，用手心放在腎俞的部位，上下揉搓，搓到腰部發(fā)熱就可以，每天早晚各搓3分鐘左右，能起到溫補腎陽的作用，可以緩解腎虛引起的腰膝酸軟，耳鳴等癥狀。
2溫補為主 不盲補
冬季，我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。羊肉、牛肉、雞肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。但羊肉等溫燥的食物也不宜過多，以平補滋陰潛陽為主。
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化，應(yīng)增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
在保暖御寒的同時需要注意養(yǎng)陰，防止外冷內(nèi)燥。平時注意小口喝水，讓水分慢慢滋潤身體。適當(dāng)吃些有滋陰作用的食物，如藕、雪菜、梨等。
3立冬養(yǎng)生注意以下4個方面
1、睡眠
立冬以后，建議遵從“早睡晚起”的作息規(guī)律，晚上10點上床睡覺，不要熬夜。好的作息規(guī)律更利于陽氣的潛藏，讓你養(yǎng)精蓄銳。
2、要注意保暖
近期寒潮來襲、氣溫驟降，天氣寒冷，易傷陽氣，也易誘發(fā)各種疾病，要及時增添衣物，注意保暖，重點要做到“不凍頭、不凍腹、不凍腳”。此外，要記得常用熱水泡腳，每天晚上9點左右，用40℃左右溫?zé)崴菽_20分鐘左右，同時配合
3、注意調(diào)整運動方式
冬季要避免劇烈運動，但是不能不動，最好的辦法是進(jìn)行比較柔和的有氧運動，比如八段錦、太極拳等，不僅可以加快血液循環(huán)，而且可以培元補氣、疏通經(jīng)絡(luò)。有心腦血管疾病的人應(yīng)禁止做劇烈運動，如打球、登山等?；加泻粑到y(tǒng)疾病的中老年人，應(yīng)避免寒冷的刺激。另外，運動的時候也有講究，運動應(yīng)在日照充足時，避開早晚，以免誘發(fā)疾病發(fā)作，而老年人室外運動更應(yīng)注意保暖。
4、調(diào)控不良情緒，注意情志養(yǎng)生
情緒的調(diào)節(jié)也是養(yǎng)護(hù)的重要部分。立冬以后主張順應(yīng)自然界閉藏的規(guī)律，在情志養(yǎng)生方面應(yīng)做到靜心寧神，收斂神氣，即此時情志應(yīng)當(dāng)“以藏為主”，不宜大喜大怒，對待事情平和應(yīng)對，寵辱不驚，含而不露，有利于陽氣的潛藏。
4立冬三防
1. 干燥
天氣寒冷，皮膚表層血管會收縮，皮脂腺與汗腺分泌的功能降低，導(dǎo)致皮膚干燥，可以涂抹潤膚霜做好保濕工作。飲食方面要多喝水，還可以吃一些蜂蜜、木耳、水梨等。
2. 心血管疾病
立冬之后，氣溫驟降。有心血管疾病的人尤其要護(hù)好頭部、手部、腳部；外出時戴手套、帽子、圍巾，穿大衣；睡前用熱水泡泡腳；刮大風(fēng)時最好不要迎風(fēng)行走。
對高血壓患者來說，由于血管收縮，冬季比夏季更難將血壓控制在正常范圍之內(nèi)。因此，最好在入冬時做個血壓監(jiān)測，根據(jù)情況調(diào)整用藥量。
3. 上火
立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖，且冬季常吃火鍋等辛辣食物，容易導(dǎo)致體內(nèi)火氣積郁而“上火”。
中醫(yī)認(rèn)為，白色食物最能防燥熱。做菜時，可以選擇白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。
立冬養(yǎng)生吃什么
1吃“三蔬菜”
1. 芹菜：降壓祛痰
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，味辛、甘，有清熱平肝，健胃降壓的功效。
2. 萵筍：有助消化
萵筍中含大量鉀，其中的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
3. 菜花：補維生素
每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克。
2吃“三水果”
1. 梨：止咳化痰
有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺生津去燥等功能，最適合冬季體內(nèi)燥熱的人服用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜。立冬之后可以根據(jù)自身情況適當(dāng)?shù)亩喑岳婵梢杂行Ь徑舛?。但梨性寒，脾胃虛弱者不宜多用?/p>
2. 蘋果：生津解渴
具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護(hù)神。除含有較多的胡蘿卜素、維生素B和C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤。
3. 獼猴桃：幫助消化
維生素C的含量極高，豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥的功效。
3白蘿卜羊肉湯
功效：這道藥膳有溫中補虛、降氣化痰的功效，常吃可以增強人體御寒能力。
食材：羊肉500克、白蘿卜300克、白胡椒粉、鹽適量。（2~4人份）
做法：羊肉切大塊，洗凈后汆水撈出；白蘿卜洗凈，切大塊；所有材料放入湯煲內(nèi)，武火燒開后，轉(zhuǎn)文火再煲1個小時左右即可；出鍋時加適量鹽、白胡椒粉調(diào)味。
注意：羊肉性熱，陰虛體質(zhì)或身體熱盛的圈友最好少吃此藥膳。
4麥冬枸杞茶
功效：麥具有養(yǎng)陰生津，補益肝腎明目的作用。
食材：麥冬3克、枸杞6克。
像陰虛有熱引起耳鳴，眼睛發(fā)澀，慢性咽炎出現(xiàn)咽喉不利、干咳，口干，心煩等等，這些偏于陰虛有熱的情況都可以服用麥冬枸杞茶。有研究標(biāo)明，它還有一定的降血糖作用。
注意：這兩味藥搭配是滋陰的，總體偏寒，所以陽虛、濕熱體質(zhì)的人不適合喝，脾胃虛寒的人也應(yīng)當(dāng)少喝，以免損傷脾胃。
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